Een ijsje op zijn tijd is heerlijk en past in een gezonde leefstijl, maar het is wel opletten. Sommige ijsjes bevatten namelijk heel veel calorieën. Er is wel verschil in welke soort je kiest: de ene soort bevat meer calorieën, suiker of vet dan de andere. Deze verschillen leg ik graag aan je uit.
Waterijsjes en sorbetijs bevatten de minste calorieën. Waterijs, zoals de naam al stelt, is op waterbasis waardoor een waterijsje zo’n 40 calorieën bevat. Sorbetijs bestaat uit een minimum van 25 procent fruit (15 procent voor citrusvruchten) en bevat wederom geen melkbestanddelen. Een bolletje sorbetijs bevat ook zo’n 40 calorieën. Beide soorten ijs worden dus als ‘dagkeuze’ geclassificeerd door het Voedingscentrum. Toch zijn er nog verschillen in het soort waterijsje:
Een bolletje yoghurtijs bevat zo’n 70 calorieën. Een bolletje valt dus nog onder een dagkeuze, een tweede wordt door het Voedingscentrum onder ‘weekkeuze’ gecategoriseerd. Ook roomijs en softijs kunnen kunnen aan deze categorie toegevoegd worden. Roomijs (wat bestaat uit minstens 50 procent melk) bevat 100 calorieën per bolletje. Softijs scoort het hoogste op de calorieën: 154 calorieën per toef. Hierdoor is een softijsje ook een weekkeuze.
Toch moet je niet alleen kijken naar calorieën, maar ook naar de hoeveelheid vetten en suikers. Over het algemeen zijn ijsjes op waterbasis (sorbet- en waterijs) een betere keuze dan ijsjes op melkbasis (yoghurtijs, roomijs, softijs).
Van minste naar meeste vetten en suikers:
Een waterijsje bestaat uit water, suiker en vruchtenpuree/vruchtensap en/of vruchtenaroma. Soms wordt er nog een klein beetje melk of room toegevoegd.
Een waterijsje bevat 9 tot 10 gram suiker (iets meer dan twee suikerklontjes) en geen verzadigd vet.
Sorbetijs bestaat uit dezelfde ingrediënten als waterijs.
Een bolletje sorbetijs bevat wederom 9 tot 10 gram suiker (iets meer dan twee suikerklontjes) en geen verzadigd vet.
Yoghurtijs bestaat uit yoghurt, suiker en vruchtenpuree/vruchtensap en/of vruchtenaroma. Yoghurtijs bevat wel een grote hoeveelheid suiker.
Een bolletje yoghurtijs bevat ongeveer 12 gram suiker (drie suikerklontjes) en 1,8 gram verzadigd vet.
Roomijs is een mengsel van melk, eierdooiers, slagroom en suiker.
Roomijs bevat per bolletje 11 gram suiker (bijna drie suikerklontjes) en 3,4 gram verzadigd vet.
Softijs heeft dezelfde samenstelling als roomijs, maar blijft een vloeibaar mengsel.
Softijs bevat per toef 16 gram suiker (vier suikerklontjes) en 5 gram verzadigd vet.
Waterijs en sorbetijs zijn de gezondste keuzes. Een bolletje yoghurtijs is nog een dagkeuze, maar bij twee bolletjes wordt het een weekkeuze. Ben je aan het afvallen? Dan mag je 1 keer per week een weekkeuze nemen. Roomijs en softijs zijn altijd weekkeuzes, ook bij één bolletje.
Naast de keuze voor het soort ijs, kun je ook letten op het aantal bolletjes. Ook het kiezen van een bakje in plaats van een hoorntje scheelt zo’n 45 tot 75 calorieën. Het zelf maken van ijs met limonadesiroop, yoghurt of vers fruit is ook een heerlijke en gezonde optie!
Volg me op InstagramOntvang elke week gratis tips in je mailbox!
Healthy Habitz geeft je inspirerende nieuwe inzichten over voeding en verstevigt je veerkrachtigheid, zodat je terug in regie komt en voelt dat jij weer aan het roer staat. Of je nu net begint met je reis naar een gezonder gewicht, of al een tijdje bezig bent: deze methode is altijd passend.
Informatie
Groepscursussen 
Duo coaching 
Personal coaching 
Masterclass 
Bedrijven Leefstijl Vitaliteit 
Recepten 
